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Ceviche de Champiñones





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Ceviche de Champiñones 7 dientes AJO machacado
1 MANOJO PEREJIL
1 MANOJO CEBOLLINO
1 MANOJO CILANTRO
400 GR. CHAMPIÑONES
Elaboración de Ceviche de Champiñones PREPARACIÓN

Los champiñones se laminan y se colocan en una fuente honda. Enseguida se le agregan las verduras finamente picadas, junto con el pimentón cortado en cubitos pequeños, y el ajo.

Se salpimenta y se agrega el jugo de limón, revolver y, por último, agregar aceite abundante, más o menos unas 3 cucharadas soperas. No olvidarse del ají también finamente picado.

Queda riquísimo.Se lucirán.





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Bernd Horst Knöller

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