6987 recetas de cocina   |   17627 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Causa Rellena





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Causa Rellena Elaboración de Causa Rellena Ingredientes:

1 1/2 kg de papas (patatas)
aceite en cantidad necesaria
aji verde molido(en caso de no haber remplazar con pimientos picados en cuadritos)limon, sal y pimienta al gusto.
relleno.
1 lata de atún
1 taza de mayonesa
aceitunas sin pepas, cortadas en t

PREPARACIÓN

Pelar y cocinar las papas en agua con sal, pasarlas por el prensapappas y amasasr con el aceite, aji, jugo de limón, sal, pimienta.
dividir en 2 porciones. Con la primera forrar en un molde desarmablede 24cm. de diámetro aceitado. Encima colocar el atún mezclado con 1/2 taza de mayoneza (también se puede utilizar pollo desmenuzado, camarones, o verduras para los vegetarianos con el mismo procedimiento) cubrir con la otra porción de papa y decorar con mayonesa la palta (aguacate) en rodajas el huevo en rodajas y la aceituna y espolvorear con el perejil y dejar reposar 1/2 hora.

PRESENTACIÓN

Colocar en un plato lechugas tomtes picaditos y al lado una porción de lo preparado.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS