6862 recetas de cocina   |   16668 noticias de gastronomia   |   572 autores   |   21 empresas



Causa Rellena





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Causa Rellena Elaboración de Causa Rellena Ingredientes:

1 1/2 kg de papas (patatas)
aceite en cantidad necesaria
aji verde molido(en caso de no haber remplazar con pimientos picados en cuadritos)limon, sal y pimienta al gusto.
relleno.
1 lata de atún
1 taza de mayonesa
aceitunas sin pepas, cortadas en t

PREPARACIÓN

Pelar y cocinar las papas en agua con sal, pasarlas por el prensapappas y amasasr con el aceite, aji, jugo de limón, sal, pimienta.
dividir en 2 porciones. Con la primera forrar en un molde desarmablede 24cm. de diámetro aceitado. Encima colocar el atún mezclado con 1/2 taza de mayoneza (también se puede utilizar pollo desmenuzado, camarones, o verduras para los vegetarianos con el mismo procedimiento) cubrir con la otra porción de papa y decorar con mayonesa la palta (aguacate) en rodajas el huevo en rodajas y la aceituna y espolvorear con el perejil y dejar reposar 1/2 hora.

PRESENTACIÓN

Colocar en un plato lechugas tomtes picaditos y al lado una porción de lo preparado.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Sergio and Javier Torres

Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2023. 28 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS