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Causa Rellena





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Causa Rellena Elaboración de Causa Rellena Ingredientes:

1 1/2 kg de papas (patatas)
aceite en cantidad necesaria
aji verde molido(en caso de no haber remplazar con pimientos picados en cuadritos)limon, sal y pimienta al gusto.
relleno.
1 lata de atún
1 taza de mayonesa
aceitunas sin pepas, cortadas en t

PREPARACIÓN

Pelar y cocinar las papas en agua con sal, pasarlas por el prensapappas y amasasr con el aceite, aji, jugo de limón, sal, pimienta.
dividir en 2 porciones. Con la primera forrar en un molde desarmablede 24cm. de diámetro aceitado. Encima colocar el atún mezclado con 1/2 taza de mayoneza (también se puede utilizar pollo desmenuzado, camarones, o verduras para los vegetarianos con el mismo procedimiento) cubrir con la otra porción de papa y decorar con mayonesa la palta (aguacate) en rodajas el huevo en rodajas y la aceituna y espolvorear con el perejil y dejar reposar 1/2 hora.

PRESENTACIÓN

Colocar en un plato lechugas tomtes picaditos y al lado una porción de lo preparado.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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