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Calamares a la Romana




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Calamares a la Romana


1 kilo de calamares
2 huevos
harina
aceite
sal





Elaboración de Calamares a la Romana




ELABORACIÓN

Limpia los calamares y corta el cuerpo en anillos. Las patas y las alas, te pueden servir para hacer un arroz.

Bate bien los huevos, con un poco de sal, y harina. Calienta abundante aceite en una sartén.

Pasa los anillos de calamar por harina y huevo. Fríelos por tandas, para evitar que se enfríe el aceite, y resérvalos sobre papel absorbente.
 






AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

269 artículos publicados




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