1 kilo de calamares
2 huevos
harina
aceite
sal
ELABORACIÓN
Limpia los calamares y corta el cuerpo en anillos. Las patas y las alas, te pueden servir para hacer un arroz.
Bate bien los huevos, con un poco de sal, y harina. Calienta abundante aceite en una sartén.
Pasa los anillos de calamar por harina y huevo. Fríelos por tandas, para evitar que se enfríe el aceite, y resérvalos sobre papel absorbente.
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
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