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Calamares a la Plancha







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Calamares a la Plancha Elaboración de Calamares a la Plancha Ingredientes:

8 calamares medianos
aceite de oliva
1 cucharada de perejil picado
1 diente de ajo
pimienta
sal

ELABORACIÓN

Limpia los calamares, separa las patas y las alas, ponlos en un bol con un poco de aceite, una pizca de sal, pimienta, el diente de ajo cortado en láminas finas y el perejil picado.

Unta la plancha con un poco de aceite, caliéntala a fuego vivo y coloca los calamares. Cuécelos regándolos a menudo con el jugo de la maceración.

Tenlos al fuego alrededor de 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño.

Sirve los calamares muy calientes rociados con su jugo.





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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