6845 recetas de cocina   |   16569 noticias de gastronomia   |   569 autores   |   21 empresas



Cake de Plátano Y Nuez Moscada | Postres







Un cake frutal, tal como nos gustan: húmedos y consistentes
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Cake de Plátano Y Nuez Moscada | Postres Elaboración de Cake de Plátano Y Nuez Moscada | Postres

Ingredientes:

700 g de harina

250 g de mantequilla

50 g de mantequilla

150 g de plátano

2 g de nuez moscada molida

5 g de sal

150 g de nata

500 g de azúcar

50 cl de ron negro

12 huevos

 

Elaboración:


Se flambean los plátanos con los 50 g de mantequilla y el ron negro. Una vez cocidos se trituran y se dejan enfriar bien tapados para evitar que se oxide

 

Se bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, la sal y la nuez moscada.

 

Una vez batido se le añade el plátano hasta que se mezcle bien. Por último, se le añaden los huevos y la harina a intervalos hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos

 

Se pone en moldes de papel o bien de metal untados con mantequilla y se hornean a 180ºC durante aproximadamente 45 min

 

Más recetas de postres

Todas las recetas

 

¿Te gusta cocinar? Envíanos tu receta!





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Sergio and Javier Torres

Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2023. 28 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS