6718 recetas de cocina   |   16219 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas



esta receta es sencilla

Berenjenas Asadas





Las Recetas de los Amigos
en afl



Con unas buenas piezas de berenjena y un acertado aliño tenemos un entrante estupendo de temporada , a demas tenemos muchos tipos de berenjenas y cada una tiene unas pequeñas deferencias en su sabor ,

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Berenjenas Asadas

Ingredientes para 4 personas:

 

4 berenjenas grandes

2 dientes de ajo

1 cucharada de perejil picado

aceite

sal

tambien se se puede hacer estas rica receta conejo 

Elaboración de Berenjenas Asadas

 

Preparación:

 

Lava bien las berenjenas, córtalas a lo largo por la mitad, y haz unos pequeños cortes a la carne, pero sin llegar a cortarlas del todo.

 

Añade sal, pimienta y un buen chorro de aceite, ponlas en una bandeja de horno y cuécelas en el horno a 180 grados hasta que estén tiernas.

 

Pica los dientes de ajo. En un bol pon los ajos, el perejil, un poco de sal, pimienta y un chorrito de aceite, mézclalo bien. Sirve las berenjenas con el aliño de ajo y perejil.  

esta forma sirve 

a demas esta receta sirve para acompañar un rico bacalao en tempura 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS