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Tataki Di Tonno Mikychef





Micaela Di Cola alias Mikychef



¡Compra un buen atún a tu pescadero de confianza y procede así!
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tataki Di Tonno Mikychef
Unte el atún con una fina capa de mostaza no muy picante, prepare un empanado mezclando pan rallado, romero fresco, orégano fresco y sal. Empanar la rodaja de atún en esta mezcla
Elaboración de Tataki Di Tonno Mikychef
En una sartén antiadherente, poner un chorrito de aceite y dorar la loncha de atún en todas sus partes (1 minuto por lado a fuego alto) .☝




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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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