BÚSQUEDA: croquetas

Las rolas (croquetas) son muy típicas en Menorca las solemos hacer de endivia (escarola) a la endivia aquí le llamamos también escarola. Aprovechamos las parte más blanca para hacerlas yo esta vez os paso una versión con Maitake cultivados en Menorca en Bolets de... 02-10-2024

27-08-2024

El pasado lunes 27 del corriente se celebró la final de la sexta edición del Concurso de Croquetas de Zaragoza y provincia, en el que, como jurados a carta cabal, podemos certificar y certificamos tanto el elevadísimo nivel general de los 21 finalistas, como la sorprendente integración... 29-05-2024

Receta de Álvaro Ávila (Restaurante La Alvaroteca)   15-05-2024

¡Mis Croquetas de Jamón! ¡Apetecen siempre! Por eso te las más clásicas, las de toda la vida!   19-04-2024

Aprende a cocinarlas y a disfrutarlas ¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denomi- nador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas. En términos nutricionales, por... 12-04-2024

Las croquetas de tortilla de patatas están buenísimas: crujientes, doraditas y jugosas, son un modo distinto de servir la tortilla, o de aprovechar restos de tortilla. Prueba esta versión súper rápida, sin bechamel, sólo empanar, freír y ¡disfrutar! 06-03-2024

Estamos en pleno invierno, y con las lluvias de temporada nos vamos encontrando por los bosques  setas silvestres, señal de que está pasando el calor otoñal; y que mejor forma de celebrarlo elaborando esta sencilla y riquísima receta, aprovechando las setas silvestres... 23-02-2024

Más de un centenar de personas asistieron al acto en el Aula de Grado de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga Gastrocampus Garbanzos con verduras de temporada, guiso ‘matamaríos’, croquetas de pollo asado eco  y tarta de zanahorias fue el menú... 15-02-2024

Ahora que la abuela había cogido el punto a la cantidad de litros de sopa que cocinar, os habíais aclarado con el número exacto de muslos de pollo que preparar y los kilos de mantecados que comprar, llega esta Navidad con las restricciones de movilidad y la limitación de personas que pueden reunirse... 27-11-2023

09-10-2023

El obrador familiar de croquetas gourmet, croquetasricas quiere informar sobre el día mundial del aperitivo y por ello hemos analizado cuáles son los aperitivos más demandados por los usuarios en los bares. Desde el 2020, se celebra el día mundial del aperitivo (19 septiembre),... 18-09-2023

10-08-2023

La tendencia de comer croquetas dulces sube en verano. La razón: combinan a la perfección con el helado. De diseñar las croquetas dulces se encarga la Croquetería Indie Solo de Croquetas 20-07-2023

BLESS Hotel Madrid ha preparado un calendario de acciones para el mes de marzo 2023 diseñadas para mimar y cuidar en cada detalle a los huéspedes y clientes que visiten este lujoso hotel de 5 estrellas ubicado en la C/ Velázquez, 62.  Desde la INAUGURACIÓN... 14-03-2023

11-01-2023

¿Que tal amigas y amigos? Hoy os traigo mis recetas caseras. El post va de croquetas, algo tan fácil de hacer y que da tantos problemas. A veces por que se nos pega la masa y otras veces porque no sabemos de que hacerlas, pero fijaros, hay miles de recetas y formas, redondas, rectangulares,... 11-01-2023

Una deliciosa receta de croquetas de gambas al ajillo que dejará boquiabiertos a todos tus comensales. La mezcla de este marisco en una croqueta resulta un producto muy sabroso para eventos importantes. 27-12-2022

Para acompañar sus platos, una selección de vinos que rinde homenaje a su tierra con auténticas joyas -y muchas ‘palmas’, hasta el vermú -personalizado y delicioso- es de Montilla Moriles. Por supuesto, no faltan referencias del resto del país Y todo... 07-10-2022

28-02-2022

Los ganadores de las siete ediciones del concurso competirán en una convocatoria especial del Concurso Nacional de Croquetas con motivo del 20 aniversario de Madrid Fusión Alimentos de España.    27-01-2022

09-11-2021

No hay nada, pero nada, como las croquetas. Es uno de los bocados más humildes y a la vez más deliciosos de la cocina española. Pero, tal y como recuerdan en la nevera española, hay que hacerlas bien: de nada sirven unas croquetas con poco sabor, una bechamel poco esponjosa,... 08-06-2021

10-05-2021

Para comer con los dedos , te atreves  10-03-2021

El kibbe, esas deliciosas croquetas de origen africano-oriental se han integrado perfectamente en numerosos países de Sudamérica. Con esta aromática versión de Pablo J Cotto Orellano no podrás parar de comerlas! 03-03-2021

Una buena bechamel casera sin gluten y sin lácteos de origen animal es un gran placer que podremos utilizar en muchísimas elaboraciones cotidianas: canelones, lasañas, croquetas, buñuelos…incluso para los tan etéreos soufflés. Es muy fácil y, para... 23-02-2021

Si tienes pollo o pavo asado y ya te has cansado de hacer croquetas o bocadillos, prepara estos crujientes rollitos de pollo asado con hortalizas, un gran plato para toda la familia, incluyendo quienes cuidan su dieta: sin mantequilla ni leche y ¡hechos al horno! 15-02-2021

Descubrirás que las pizzas, las croquetas, los arroces o los dulces no están reñidos con comer sano. Encontrarás las recetas más demandadas por los miles de seguidores de Chef Bosquet, 01-02-2021

Escucha y lee la transcripción del programa del 13 01 2021 | Hoy:  Día Mundial de la Croqueta, Trucos Freír Croquetas, Receta Croquetas de Sobrasada | Mordisco Saludable: Receta de Aprovechamiento Wok de Pavo y Langostinos, Receta de Aprovechamiento:  Rollitos de Pavo 28-01-2021

del libro de Chema Soler Croquetas gourmet   14-01-2021

Este sábado 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, con tantos adeptos como diferentes tipos de esta diminuta obra maestra podemos encontrar. Nosotros os proponemos una versión clásica, las que preparan en La Sagrada Fábrica (Ponzano, 74) en un mix... 13-01-2021

nuestri amigo Chema Soler Como no podía ser de otra manera, apasionado de la comida asiática que soy, llega el tiempo del sushi. Para todos los fans de este manjar japonés: ¡convertimos el sushi en croqueta! 13-01-2021

Dicen de el que es el rey de las Croquetas  12-01-2021

Recetas del chef Chema Soler 08-01-2021

.   Chema Soler es el chef de la Gastrocroquetería, el primer restaurante del mundo especializado en croquetas gourmet. En este libro desvela más de 80 extraordinarias recetas de croquetas de todo tipo: de carne, de mar, veggies, inspiradas en cocinas del mundo, tradicionales y dulces.... 08-01-2021

  30-10-2020

25-09-2020

Recetas de mercado y a buen precio y que no falte las croquetas gourmet  22-09-2020

Atún, patatas y huevos...3 ingredientes básicos + 15 minutos y ¡listas! 22-05-2020

13-05-2020

10-05-2020

08-05-2020

Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en Guía de Isora, nos propone un nuevo Plato  06-05-2020

06-05-2020