-La comida ofrecida en 1975 con motivo de la apertura incluía escudilla leonesa, trucha montañesa botillón, chuleta de ternera San Cebrián y “tontos” -Los históricos platos se han reinterpretado para adaptarlos a los gustos actuales de los clientes -Este... 03-04-2025
Una tapa de estilo asiático elaborada con productos locales ha sido la ganadora del Concurso de Tapas Festival Vino Somontano 204. El “onigiri de tartar de trucha de El Grado y tomate rosa con kimchee, salsa burakku y cebolleta de Castillazuelo” del restaurante L’Usuella,... 05-08-2024
Una docena de establecimientos hosteleros de todo el país lucharán el 3 de junio en León por alzarse con el Certamen Gastronómico de la Trucha 30-05-2024
El Desván Valdeón se alzó con el primer premio del Certamen Internacional de la Trucha de León con su plato "trucha semicurada en remolacha, su piel frita en manitol, mole de café de tizón, holandesa de miso rojo y pepino osmotizado en vodka-lima" Hace... 31-01-2024
El restaurante “Desván Valdeón”, de Posada de Valdeón (León) se ha alzado como ganador del Certamen Gastronómico de la Trucha 2023 con su plato “Trucha semicurada en remolacha 06-06-2023
Motti Titman es el responsable de una cocina israelí contemporánea a la que incorpora su interpretación muy personal de las últimas tendencias culinarias mundiales. . En la que fue una lujosa residencia privada edificada según... 13-03-2023
La trucha con jamón se ha convertido, con el paso del tiempo, en un plato emblemático de la cocina española, especialmente popular en zonas donde este pescado es abundante, como Navarra, Asturias y todas aquellas zonas de montaña y bosque que mantienen sus ríos con... 10-08-2022
El hotel Las Truchas en El Bosque ha acogido la presentación de la IV edición del concurso de gastronomía "Chef Sierra de Cádiz". 24-05-2021
Receta del cocinero Toño Rodríguez Iguazel (Restaurante Quema, Zaragoza), con la que quedó como tercer clasificado en la Edición 53 del Concurso Gastronómico Semana Internacional de la Trucha, organizado por Hostelería de León, dentro del Certamen Gastronómico... 04-12-2020
una receta de arroz https://www.afuegolento.com/img_db/varios/2020/01/img-5e308014dfeab.jpeg 04-02-2020
Esta salsa es magnifica para los pescados marinados , salmon y truchas ahumadas pero tambien para una carne poco hecha roasbeef 11-12-2019
Receta elaborada en el Espacio de Cocina Food&Fun por el Top Chef Toni Canales en el curso Arroces y Tapas Mediterráneas. Imagen de Verónica Díez. 10-06-2016
La localidad leonesa de Hospital de Órbigo, situada a unos treinta kilómetros de León, ofrece desde hoy hasta el próximo día 28 las I Jornadas Gastronómicas y Deportivas de la Trucha. El Ayuntamiento ha sido el encargado de organizar este evento con la participación... 19-04-2013
El Ayuntamiento de la localidad ha organizado estas jornadas con la colaboración de un gran número de restaurantes. 19-04-2013
Una receta muy sabrosa, económica y elegante Ver más recetas Ver más vídeos de Koldo Royo Ver más vídeo-recetas Ver blog de Koldo Royo 18-12-2012
Fino y crepitante envoltorio para un jugoso relleno con aromas marinos 12-11-2012
Una sencilla crema de patatas con un divertido contraste de crujiente marymontaña: beicon y trucha 07-11-2011
Este miércoles 29 de septiembre tuvo lugar en Madrid la "Elección de la Trucha del año 2010", una iniciativa de la Organización Interprofesional de la Acuicultura Continental (Aquapiscis), apoyada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), con el objetivo de fomentar el consumo... 30-09-2010
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
