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BÚSQUEDA: higo



37 resultados

del libro guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

Paletilla Rellena de Manzana, Higos y Foie | Carnes | Cordero

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 14-03-2023


Cocina de temporada

Tatín de higos con chantilly

Estamos en plena temporada de higos y que mejor manera de celebrarlo que elaborando esta deliciosa receta. Te animas a elaborarla? 30-08-2022


receta de nuestro amigo Martín Berasategui

HIGOS RELLENOS “FÁCILES”

  esta receta  es mil por mil michelin  17-08-2022


recetas con frutas

Brevas con Frambuesas Veganas y Sin Azúcar @afuegolentocom

Increíble sabor, dulzor y frescura. Higos y frutos rojos: no es (casi) ni receta. Sólo tienes que juntar estas dos frutas y darle un toque líquido de contraste (nata o yogur, por ejemplo) y ya tienes un postre dulce, ácido, sin azúcar y (si quieres), sin lácteos... 28-07-2022


vídeorecetas

Tarta Salada de Higos y Queso Azul

Una sorprendente tarta llena de contrastes: punzante queso azul, y dulces higos frescos ¡irresistible! 19-07-2022


El frescor del mundo en un plato

Tartar de atún blue fin, enfusionado con soya, vinagre de arroz japonés y aceite de naranja, con aguacate de Ecuador, mango Kent de Florida e higos de Mallorca

Tan fácil y tan exquisito a la vez. Un tartar de atún  muy original de nuestro cocinero Maurizio Di Munno, con las especias y frutas del mundo. ¡Para sorprender a tus invitados! 11-05-2022


vídeoreceta

Zumo de Higos Chumbos Morados y Aloe Vera Fresco

Un zumo de temporada, de vibrante color y perfumado sabor: higos chumbos morados y aole vera fresco 28-09-2021





Gazpacho de higos

De las sopas frías de verano y principio de otoño 22-09-2020







Pan de higo con higos secos

Septiembre es el mes en el que las higueras comienzan a dar sus deliciosos frutos. Los higos se caracterizan por un sabor dulce muy característico que combina a la perfección con platos dulces y salados y, por supuesto, con pan. 27-09-2018


Pan con higos secos

Septiembre es el mes en el que las higueras comienzan a dar sus deliciosos frutos. Los higos se caracterizan por un sabor dulce muy característico que combina a la perfección con platos dulces y salados y, por supuesto, con pan. 27-09-2018


Foie de pato curado a la sal y cararmelizado, higos y reducción de vino Málaga Virgen.

Foie de pato curado y caramelizado+puré de higos,reducción de vino dulce+frutos secos+sal escamas+aromáticos. 11-12-2016


Buey de Mar, Limón e Higo

Buey de mar, higo chumbo, pepino encurtido y limón para esta etérea ensalada que equilibra el contraste de dulces y ácidos 03-10-2016


Higos frescos con foie gras

      18-09-2016





OLIAIGUA, anguila ahumada e higos

En la cocina del hotel Son Net hemos optado por preparar una receta que se adapta perfectamente a la época del año en que nos encontramos. Es una versión actualizada del Oliaigua de Menorca, empleando ingredientes locales y de temporada. Lo que hemos hecho ha sido elaborar un Oliaigua tradicional,... 14-11-2014


Mini bocata de fartons jamón, higos chumbos, tomate, sal y aceite | Tapas Bocadillos, sándwiches y canapés

Cuando los higos chumbos muestran sus colores más encendidos, es el momento de disfrutarlos porque su temporada es breve. En esta receta se combinan con la salazón del jamón y el refrescante tomate 29-08-2012


Foie-gras de pato asado con higos a la canela | Carnes y aves

Dulce-carne, dulce-fruta, dulce-destilado: tentadora combinación de sabores y melosas texturas en este foie con higos de Madrigal 01-08-2012


Zumo de higo chumbo y aloe vera | Cócteles y bebidas

El increíble color del zumo de higo chumbo puede darnos tanta energía como el sol del amanecer, especialmente si lo combinamos con aloe vera 05-10-2011


Pan de leña con confitura de higos, nueces, y queso Arzúa-Ulloa | Bocadillos, sándwich y canapés

En afuegolento.com también nos gustan los desayunos vigorizantes: prueba este pan de crujiente corteza con los higos confitados y el contrapunto de queso y nueces 03-10-2011


Sorbete de higo chumbo

Desde principios de verano hasta la entrada del otoño encontramos higos chumbos. ¿Los probamos con un refrescante sorbete? 27-06-2011


Tofu con higos frescos y salsa Worcestershire

Los higos frescos terminan su temporada, pero podemos despedirlos con un excelente plato vegetariano: templados y con tofu 11-11-2010


POSTRE DE MASCARPONE E HIGOS EN AGUARDIENTE

Oscuros por fuera, brillantes y extra-dulces por dentro: los higos frescos y el mascarpone son una gran combinación 27-10-2010


HIGOS AL BRANDY

17-10-2008



PAN DE HIGO

26-02-2001



LOMO CON HIGOS

26-01-2000


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    AFUEGOLENTO EMPLEO

    AUTOR DESTACADO

       

    Sergio and Javier Torres

    Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

    3 recetas publicadas

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