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XANTANA


esta receta es de mi amigo Recetas de Germán Espinosa

Polenta de Anchoas, Rellena de Mascarpone con Ensalada Líquida de Rúcula, Caviar de Aceite Y Tomate

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

este cocinero nos deleita con esta polenta de antchoas y si quieres saber mas de german https://www.afuegolento.com/articulo/mi-amigo-german-espinosa-urquiza-sus-recetas--cocineros/525/ 29-07-2019


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Albert Adrià

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