Receta del Restaurante Materia prima ,chef Gonzalo Barruetabeña 16-04-2024
Amigos, traigo una merluza que está de rechupete, y hoy la preparaemos de modo casero y tradicional: en salsa verde, con sus almejas, espárragos blancos y huevo duro 19-12-2023
esta receta nos la dio Juan Maria Arzak y Elena 11-10-2023
Nunca renunciaremos a un buen suquet, y nuestro colaborador Serkan nos ofrece la excusa perfecta: un espectacular estofado de merluza y cangrejo real con almejas 17-05-2023
Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en Guía de Isora, nos propone un nuevo menú de tres platos con recetas sanas y de fácil elaboración 19-04-2021
Una fantástica merluza a la romana, adobada y acompañada de mayonesa de cítricos, una receta de nuestro amigo, el Chef Paco Pérez 18-02-2021
Nuevas recetas del restaurante Melvin by Martín Berasategui para el #YoMeQuedoEnCasa 02-02-2021
Isaac Fernández – Restaurante Sandó 28-10-2020
Alberto Chicote dice siempre que a merluza de la familia Francis Paniego es la mas rica de España aqui su receta 01-10-2020
Rápida, saludable y fácil, con pescado fresco o congelado en unos minutos tenemos un fragante pescado 30-08-2019
Ver también en afl: La merluza, reina de los Mares 03-08-2018
El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurado e incluso de pasta filo como los rollitos de primavera. Se prepara con cualquier verdura... 05-04-2016
Una receta de Jonay Hernández, Chef ejecutivo del restaurante Flor de Sal By Jonay Hernández 15-02-2016
...de “Pa amb Olí”, Peronas salteadas al tomillo y patató. Ingredientes para cuatro personas. 12-11-2014
Un insinuado mar y montaña que no necesita de ninguna tierra (excepto la del tomillo!) para ofrecer una gran receta de potentes sabores 24-09-2012
Un plato muy completo y fácil que podrás elaborar tanto con merluza fresca, como con lomos ya desespinados de merluza congelada 04-01-2012
Pescado y verduras, no siempre es igual a “un hervidito”. Compruébalo en esta receta en la que la frescura del pescado, los moluscos, y las verduras se convierten en auténticas protagonistas de un plato que, con su matiz saludable, no renuncia a convertirse en un plato para... 29-12-2011
Kokotxas, vino, ajo y perejil: sabor a mar en esta alternativa, más ligera y fácil pero igualmente sabrosa, a las kokotxas al pil pil. 22-11-2011
Una versión de Fernando Bárcena, con hierbas aromáticas y crujientes almendras, de la merluza en salsa verde 17-10-2011
Combinación de un familiar pescado como la merluza con los intensos aromas de esta manzana cultivada en el Bierzo 09-03-2011
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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