7005 recetas de cocina   |   17839 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Verduras a la Parrilla con Queso de Tetilla







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Verduras a la Parrilla con Queso de Tetilla 8 UD. CEBOLLETA
1 UD. BERENJENA
1 UD. ENDIBIA
4 UD. ESPARRAGO VERDE
2 UD. TOMATE
8 UD. ZANAHORIA mini
8 UD. SETAS gírgolas
Elaboración de Verduras a la Parrilla con Queso de Tetilla PREPARACIÓN

Doramos las verduras en la parrilla y las salpimentamos. Mezclamos las hierbas aromáticas con el ajo y un poco de aceite y rociamos con ello las verduras.
La endibia, la zanahoria y los espárragos se pueden hornear un poco porque son más duras que las demás.
En una sartén con un poco de aceite, braseamos unas lonchas de queso de tetilla, de 1 cm de espesor y las ponemos en la fuente con las verduras calientes.
Para servir, espolvoreamos un poco de perejil picado, y un chorro de aceite de oliva virgen o de aceite de hierbas.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2025. 30 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS