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Tortilla de Patatas con York Y Queso


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tortilla de Patatas con York Y Queso



Elaboración de Tortilla de Patatas con York Y Queso Ingredientes:

1/2 kg de patatas
6 huevos
sal
aceite de oliva
3lonchas de queso
3 lonchas de jamon york

PREPARACIÓN

pelar y freir las patatas ligeramente saladas.
Batir los huevos y agregar las patatas una vez escurrido el aceite con papel secante.
poner una sarten al fuego y añadir una cucharada sopera de aceite de freir las patatas.
poner la mitad de la mezcla de las patatas y el huevo en la sartén.
a continuacion colocar las lonchas de queso y las de jamon york.
Seguidamente colocar encima el resto de la mezcla y hacer a fuego lento, dandole vuelta cuando este dorada la parte de abajo.

PRESENTACIÓN

Servir calentita acompañada de un buen vino Lar de Barros.








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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