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Tortilla Maite


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tortilla Maite



Elaboración de Tortilla Maite

Ingredientes:

4 huevos
1 chorizo de freir
1 manojo ajos tiernos
2 patatas pequeñas
Aceite
Sal

PREPARACIÓN

Limpiar los ajos tiernos, pelándolos y desechando la parte más verde y dura. Cortar en trocitos pequeños el chorizo. Cortar las patatas en cuadraditos y salarlas ligeramente. Batir los huevos con una pizca de sal.

En una sartén, echar aceite y freír las patatas, con tapadera para que queden blandas. A continuación, echar los ajos tiernos y mezclar todo, dejando que se frían ligeramente. Añadir el chorizo cortado y dar unas vueltas para que también se fría. Cuando todo esté hecho, verter los huevos batidos, y cocinar la tortilla.
Es simple pero deliciosa.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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