Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6241 recetas de cocina   |   15981 noticias de gastronomia   |   481 autores   |   21 empresas



Rollos de Espárragos en Salsa Verde




share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Rollos de Espárragos en Salsa Verde 8 LONCHA JAMÓN COCIDO
8 LONCHA ESPARRAGO BLANCO
1 CUCHARA SOPERA ALCAPARRAS
2 UD. HUEVO




Elaboración de Rollos de Espárragos en Salsa Verde PREPARACIÓN

Realizar una mayonesa con un huevo, aceite de oliva, sal y vinagre.
Añadirle el otro huevo cocido, las alcaparras, el perejil y la miga de pan mojada en agua y vinagre.
Batir hasta consegir una mezcla homogénea.
Enrollar los espárragos en el jamón cocido y colocar los rollos en una bandeja en orden.
Verter la salsa por encima cubriendo los rollos y el resto poner en una salsera.
Servir frio. Buen provecho, gracias.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS