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Revuelto Setas Y Esparragos




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Revuelto Setas Y Esparragos 250 GR. SETAS silvestres
400 GR. ESPARRAGO VERDE
1 MANOJO AJO TIERNO
6 UD. HUEVO de granja




Elaboración de Revuelto Setas Y Esparragos PREPARACIÓN

SE PUEDE HACER CON SETAS DE GRANJA , A COSTA DE SACRIFICAR SABOR.

LIMPIAR Y PELAR LOS AJOS Y LOS ESPARRAGOS. PICAR , LAVAR Y SECAR, SOFREIR AFUEGO LENTO CON EL ACEITE. AÑADIR LAS SETAS LIMPIAS Y PICADAS, SALAR Y PONER LA PIMIENTA MAS PEREJIL PICADO, MATENER A FUEGO MODERADO UNOS 10 MIN. QUE SUELTE TODO EL LIQUIDO, CUANDO LAS VERDURAS ESTEN TIERNAS, PONER LOS 6 HUEVOS Y BAJAR EL FUEGO AL MINIMO, REMOVER, HASTA QUE CUAJEN . SERVIR









AFUEGOLENTO EMPLEO


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Alan Coxon

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