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Pollo Del Sheriff





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pollo Del Sheriff Elaboración de Pollo Del Sheriff Ingredientes:

pollo (cortado a tiras)
champiñones
brandy
parmesano
nata
pimienta,sal

PREPARACIÓN

se frie el pollo, cuando este casi hecho se añaden los champiñones (laminados) y cuando este todo caliente se flambea con un generoso chorro de brandy
a punto de apagarse se añade la nata ,sal ,pimienta.
Cuando hierba la nata se añade el parmesano rayado y listo, listo

PRESENTACIÓN

en un plato hondo
mitad parmesano
un poco de pimienta o incluso pimenton rojo





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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