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Pimientos Rellenos Asados Al Estilo de la Huerta de Murcia





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pimientos Rellenos Asados Al Estilo de la Huerta de Murcia Elaboración de Pimientos Rellenos Asados Al Estilo de la Huerta de Murcia Ingredientes:

4 pimientos rojos
1kg de carne picada
2 cabezas de ajos
3 cebollas
salsa de tomate
aceite de oliva virgen
sal
pimienta
brandi

PREPARACIÓN

Limpiar bien los pimientos, quedando bien desprovistos de semillas.
en una sarten con aceite de oliva, sofreir la cebolla y los ajos, añadir la carne y rehogar unos minutos. Cuando este todo bien rehogado, añadimos la salsa de tomate. Le damos un hervor. Rellenamos los pimientos. Lo metemos al horno a 180ºC, rociandolos con un poco de brandy, unos 20 minutos.





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Bernd Horst Knöller

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