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Pescada en Salsa





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pescada en Salsa Elaboración de Pescada en Salsa Ingredientes:

3filetes de pescada
1/4 Kilo de gambas
2 dientes de ajos
4 cucharadas de aceite
1 rebanada, sal

PREPARACIÓN

en una pastelera se pone el aceite,con el pescado 1diente de ajo y las gambas,en un mortero se
maja el ajo y la rebanada y se le incorpora al pescado la sal y un poco de agua o caldo de pescado

PRESENTACIÓN

en una fuente ovalada adornada
con perejil





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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