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Pescada en Salsa




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pescada en Salsa Elaboración de Pescada en Salsa Ingredientes:

3filetes de pescada
1/4 Kilo de gambas
2 dientes de ajos
4 cucharadas de aceite
1 rebanada, sal

PREPARACIÓN

en una pastelera se pone el aceite,con el pescado 1diente de ajo y las gambas,en un mortero se
maja el ajo y la rebanada y se le incorpora al pescado la sal y un poco de agua o caldo de pescado

PRESENTACIÓN

en una fuente ovalada adornada
con perejil











AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego Iglesias

Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

2 recetas publicadas

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