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Patatas Fritas en Caldo


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Patatas Fritas en Caldo



Elaboración de Patatas Fritas en Caldo Ingredientes:

1 kg de patatas
taquitos de jamón, de panceta o de chorizo (elegid lo que más os guste y cortarlo menudito), caldo (o si no se tiene hecho, recurrid a la pastilla de concentardo)
sal y aceite

PREPARACIÓN

Cortamos las patatas en cuadraditos pequeños, como las de la ensaladilla, las freimos , pero no del todo. Reservamos. Luego freir unos trocitos de jamón o lo que nos guste y poner todo junto en una cazuela con caldo. Sal pimentar yu dejar cocer un poquito, hasta que veamos que el caldo va espesando.

PRESENTACIÓN

Si lo deseamos, podemos ponerle un poco de pimentón dulce para darle un poquico de color. Os asegoro que están buenísimas y son muy rápidas y fáciles de preparar








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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