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Pastel de Pescado





Koldo Royo Coloma
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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pastel de Pescado 500 GR. PESCADO limpio, desescamado y sin cabeza
25 CL. NATA
25 CL. SALSA DE TOMATE
8 UD. HUEVO
Elaboración de Pastel de Pescado

PREPARACIÓN

Cocer el pescado en agua con sal y con las verduras peladas. Cuando el pescado esté listo, dejarlo enfriar, desespinar, desmenuzar y reservar.
En un bol batir los huevos, salpimentar y agregar la nata, la salsa de tomate y el pescado desmenuzado. Mezclar todo bien y volcar en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado.

COCCIÓN

Hornear al "baño maría" a 180º durante 1 hora y 15 minutos. Dejar que se enfríe antes de desmoldar y acompañar con mahonesa.
 





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Picoteo del Bueno

Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.

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