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Pastel de Patatas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pastel de Patatas 1 UD. GUINDILLA peque;a
150 GR. CARNE PICADA DE TERNERA
150 GR. CARNE PICADA DE CERDO
2 UD. HUEVO COCIDO
1 UD. CEBOLLA grande
50 GR. PASAS de Corinto
1 PAQUETE PURÉ DE PATATAS instantaneo
50 GR. ACEITUNAS rellenas de anchoas
Elaboración de Pastel de Patatas PREPARACIÓN

Primero hacemos el pure y lo reservamos, se sofrie la cebolla picada , y añadimos la carne, cuando esta dorada, el resto de los ingredientes, todo cortado pequeñito...
En una fuente resistente horno alternamos capas de pure y relleno, siendo la ultima de pure.
Se pinta con yema de huevo y se gratina al horno





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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