Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6057 recetas de cocina   |   15861 noticias de gastronomia   |   443 autores   |   21 empresas



Pan de Higo


share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pan de Higo



Elaboración de Pan de Higo PREPARACIÓN

La voy a transcribir como la tengo de mi abuela.


" Limpiar los higos secos, quitarles el rabo y picarlos con la máquina de la carne . Tostar las almendras y molerlas tambien en la máquina-
Mezclar las almendras con los higos, se añade clavo molido(muy poco, para 1 kilo 2 o 3 clavos)
un poco de ajonjolí y de matalauva, un poco de canela molida .Y para amasarlo bien , un poco de aguardiente seco y un poco de miel de abeja .
Se mezcla todo muy bien , y se hacen panes o bollos . Se pasan por harina. Se dejan secar un poco "
No puedo dar cantidades porque mi abuela lo hacia "a ojo" como ella decía .
Actualmente los higos y almendras se pueden picar con cualquier robot de cocina .
Duran mucho tiempo . Mi abuela Ana los hacía en verano, pues es cuando estába la temporada de los higos y almendras ,y preparaba cantidad como para que duraran hasta el año siguiente .La envio en su recuerdo .









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

1 receta publicada

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS