 | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
Aprovechando que estamos en plena temporada de la mandarina, os dejo una receta muy fácil de elaborar para los paladares más dulces.
250 g de mandarinas
75 g de azúcar
agua
canela en rama
En un cazo, a fuego lento, hacemos un almíbar de punto de hebra flojo, añadimos los gajos de mandarina previamente limpios, sin rastro alguno de piel. Cocinamos durante 40 o 45 minutos. Introducimos en un bote de cristal. Acto seguido lo esterilizamos y ¡listo para servir!
¡¡ Buen provecho, amigos!!
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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