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Lomito de Cerdo Agridulce


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Lomito de Cerdo Agridulce 1/2 L. ZUMO DE NARANJA
1 CUCHARA SOPERA MIEL
2 DIENTE AJO
1 CUCHARADITA SAL
1 KG. CERDO (lomo)
1 LATA CERVEZA




Elaboración de Lomito de Cerdo Agridulce PREPARACIÓN

Se mezcla el jugo de naranja, la cerveza, la miel, los aliños y se coloca el lomito de cerdo a adobar por 4 o más horas(mejor si queda de un día para otro).
Se saca la carne de su adobo y se seca . Luego se sella y se coloca al horno fuerte con todo su jugo tapado con papel alusa por 30 minutos.
Sacar el papel alusa y dejar dorar por 10 minutos.
Puede acompapar con puré de papas o puré de manzanas o papas cocidas y salteadas con perejil.








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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