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Llocalla-Chupe





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Llocalla-Chupe 250 GR. CARNE PICADA DE CERDO
500 GR. PATATA
250 GR. CARNE DE RES molida
2 L. CALDO DE POLLO
4 UD. ESPALDILLAS DE CORDERO
Elaboración de Llocalla-Chupe PREPARACIÓN

se saltean las carnes con un poco de aceite,se agrega el caldo de pollo la mitad de las papas los ajies y los condimentos se deja cocer a que reduzca y las carnes esten cocidas.el resto de las papas se las cocina aparte y se las agrega al momento de servir.se expolvorea un poco de cilantro.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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