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Lenguado Al Horno





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Alto


Ingredientes para la receta de Lenguado Al Horno Elaboración de Lenguado Al Horno PREPARACIÓN

Se sacan los filetes del pescado, se ponen en leche durante 30 minutos. Se pasan por harina y se frien muy despacio.
Se hace el caldo de carne (puede ser de cubito), se vierte la nata y la misma cantidad de vino blanco. Se deja dar un hervor ( se puede espesar con maizena).
Se colocan los filetes en una fuente de horno y se vierte la mezcla anterior y se espolvorea con pan rallado por encima.
Hornear a fuego suave durante 15 minutos.





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Albert Adrià

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