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Fardito Relleno de Setas Y Chapiñones.


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Fardito Relleno de Setas Y Chapiñones.



Elaboración de Fardito Relleno de Setas Y Chapiñones. Ingredientes:

pasta brick
setas
champiñones
leche
harina
aceite (roux)

PREPARACIÓN

Pochar setas y champiñones cuando estén pochados en una cazuela echar 1 litro de leche.

Cuando comienze a hervir eso añadiremos previamente mezclando harina disuelta en aceite, es decir, especie de roux hasta que espese

Metemos el relleno dentro de la pasta brick y lo hacemos como si fuera una bolsita y lo freimos pasándolo por un palillo para que no se nos salga el relleno.








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Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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