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Ensalada Griega de Queso Feta, Aceitunas de Kalamata Y Vinagreta de Citricos




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Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

Nos encontramos sin duda, con uno de los platos mas genuinos y refrescantes de la cocina griega. Elaborada con los principales ingredientes característico del país helénico: tomate, pepino, pimiento, cebolla roja, oregano, queso feta y aceite de oliva virgen extra.

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Ensalada Griega de Queso Feta, Aceitunas de Kalamata Y Vinagreta de Citricos

4 tomates de ensalada

1 pepino

1 pimiento verde

1 cebolla roja

sal

pimienta

AOVE

oregano

100g de queso feta

25g de aceitunas de kalamata

alcaparras

Para la vinagreta utilizaremos tres partes de aceite por una de zumo de limon





Elaboración de Ensalada Griega de Queso Feta, Aceitunas de Kalamata Y Vinagreta de Citricos

Cortamos los ingredientes y los ponemos en un bol. Aderezamos con la vinagreta de limón.  Salpimentamos al gusto y enfriamos durante 30 minutos en la camara de refrigeración., y ... listos para degustar una rica y refrescante ensalada griega.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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