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Ensalada de Brócoli





Las Recetas de los Amigos
en afl



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Ensalada de Brócoli
  •  300 g brócoli

  •  5 champiñones

  • sal pimienta

  • 2 cucharadas Flora

  • Délice

  •  lechuga de hoja rizada

  •  1 cucharada almendras

  • en láminas

  • 1 cucharada vinagre

  •  1 cucharadita mostaza

Elaboración de Ensalada de Brócoli
  1. Limpiar el brócoli y cortarlo en pequelas rosetas. Cocerlo en agua hirviendo durante 2 min. Refrescarlo en agua fría.

  2. Limpiar los champiñones y cortarlos en rodajas, saltearlos en una sartén con Flora Délice. Mientras tanto preparar la ensalada cortando las hojas de lechuga en trozos más pequeños.

  3. Dorar las almendras en una sartén sin aceite.

  4. Para confeccionar la vinagreta mezclar el aceite, el vinagre, y terminar de

    condimentar con mostaza, sal y pimienta

  5. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada y añadir las almendras recién

    tostadas.




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Bernd Horst Knöller

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