3 UD. YEMA DE HUEVO
1 TAZA ACEITE DE GIRASOL (emplear una tacita de café)
1 KG. HARINA para empanadas
1 TAZA ZUMO DE NARANJA (mejor si es recién exprimido)
250 GR. MANTECA DE CERDO
200 GR. AZÚCAR
PREPARACIÓN
Mezclar la manteca y el azúcar, el aceite y el zumo, cuando se ha mezclado bien, se pone la harina lentamente hasta que la pasta quede compacta, homogénea. Luego se rellenan de carne, tocino, sobrasada y guisantes, las estructuras que se supone que se han hecho antes, finalmente se tapan y se meten al horno hasta que queden doradas.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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