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Masa de Empanadas







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Masa de Empanadas

3 UD. YEMA DE HUEVO
1 TAZA ACEITE DE GIRASOL (emplear una tacita de café)
1 KG. HARINA para empanadas
1 TAZA ZUMO DE NARANJA (mejor si es recién exprimido)
250 GR. MANTECA DE CERDO
200 GR. AZÚCAR

Elaboración de Masa de Empanadas

PREPARACIÓN

Mezclar la manteca y el azúcar, el aceite y el zumo, cuando se ha mezclado bien, se pone la harina lentamente hasta que la pasta quede compacta, homogénea. Luego se rellenan de carne, tocino, sobrasada y guisantes, las estructuras que se supone que se han hecho antes, finalmente se tapan y se meten al horno hasta que queden doradas.
 





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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