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Empanada de Dátiles con Bacon


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Empanada de Dátiles con Bacon 3 PAQUETE BACON ahumado en lonchas
1 PAQUETE HOJALDRE congelado, sin extender
1 o 2 BOTE NATA PARA COCINAR
3 PAQUETE DÁTILES sin hueso




Elaboración de Empanada de Dátiles con Bacon PREPARACIÓN

Descongelamos el hojaldre a temperatura ambiente y luego lo extendemos con un rodillo, salpicándolo de harina para que no se pegue.

Forramos una fuente plana de horno con el hojaldre. Pinchamos el fondo con un tenedor.

Relleno: troceamos los dátiles y el bacon y lo repartimos por toda la fuente, bautizándolo con la nata.

Se tapa con otra lámina de hojaldre, se pincha con un tenedor para que respire y se aplastan todos los bordes para cerrar bien la empanada.

Se pinta con huevo batido.

Se mete en el horno previamente calentado a temperatura alta, bajándolo despues a fuego medio. No se abre el horno porque si no, se baja el hojaldre.

El tiempo de horno es aproximadamente unos 20 min. Se puede servir frío o caliente.

NOTAS

Tiene un gran éxito...¡suerte!












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Jordi Canto Castello

Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.

2 recetas publicadas

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