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Crema de Limon





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Crema de Limon 3 UD. HUEVO
125 GR. MANTEQUILLA
3 UD. LIMÓN
150 GR. AZÚCAR
Elaboración de Crema de Limon PREPARACIÓN

Poner en un bol los huevos y el azucar y batir con brazo eléctrico
Añadir el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos, seguir batiendo. Reservar.
En un cazo de fondo grueso, poner la mantequilla a derretir y añadir lo que habíamos batido anteriormente. Poner el cazo a fuego lento,y sin dejar de mover, esperar hasta que llegue a evullición.
Cuando esté frio se mete al frigorífico (donde aguanta hasta 1 mes). Se sirve con frutas troceadas (manzana y plátano le va muy bien)





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Albert Adrià

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