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Conejo de las Palmas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Conejo de las Palmas 2 UD. CEBOLLETA tiernas
7 DIENTE AJO
3 HOJA LAUREL
1 1/2 UD. CONEJO
Elaboración de Conejo de las Palmas PREPARACIÓN

Se salpimenta el conejo y se frie (bien doradito)
con aceite y manteca de cerdo. Una vez frito
añadirle los ajos, la cebolla bien cortada y el
laurel, todo se sofrie. Sacarlo del fuego y
añadirle el pimenton junto con el vino tinto y
el agua (hasta casi cubrirlo todo). Dejar que
hierva durante 45 minutos. Mejor si lo dejas
reposar 24 horas.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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