 | Las Recetas de los Amigos en afl |
El prestigioso bartender Jordi Baqués diseña una carta efímera de cócteles inspirada en cada uno de los conciertos y que únicamente podrá disfrutarse ese día
Todos los viernes hasta el 30 de octubre y en horario de 19:00 a 20:30, las notas intrépidas de ritmos cubanos, rumba, soul, swing, jazz, R&B o funk deleitaran a cuantos asciendan hasta el punto más alto del hotel dispuestos a dejarse seducir por la combinación sensorial irresistible del sonido de la música, las vistas de la ciudad y el sabor de las mejores creaciones líquidas.
Además, para que le maridaje entre música y tragos sea perfecto, el prestigioso bartender Jordi Baqués ha diseñado una carta efímera de cócteles especiales inspirada en cada concierto y que únicamente se podrá disfrutar ese día. Por ejemplo, durante el ritmo cubano de Son Trio podrán degustarse creaciones como el Alma Cubana, El cuarto de Tula, el Habana Old Fashioned o el Cuba libre 1796, mientras que durante la noche americana lo harán el Arce Sloe Fizz, el Capone Sazerac, el Cinamon roll fizz o el Horses Neck. La entrada al concierto es gratuita, únicamente sujeta a la consumición de un cóctel.
La agenda de actuaciones en directo son:
18 de Septiembre – Son Trio (Son Cubano)
25 de Septiembre – Rumbønia (Rumba)
2 de Octubre – Souldade (Soul & Saudade)
9 de Octubre - Chapiando Bajito (Son Cubano)
16 de Octubre - Andreu Cañadell (Swing & Jazz)
23 de Octubre - The Secret Investment (Soul & R&B) 30 de Octubre – Lessus (Soul & Funk)
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flor de azúcar y azahar
zumo de limón
sirope de agave
vodka de pera
licor de sauco y menta
hielo
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Elaboración de Coctel Palace Martini.
Tendremos todas las bebidas alcohólicas en el congelador, ponemos en el vaso mezclador el hielo, con la cucharilla revolvemos y escurrimos antes de añadir el licor
Sacamos el agua que suelta y añadimos el zumo de limón, el sirope de agave, luego el licor de sauco y menta y, por último, el vodka
Mezclamos y servimos en la copa que sacaremos del congelador. Terminamos con un roce de espíritu de limón y decoramos con la flor.
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 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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