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Chorrillana


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Chorrillana



Elaboración de Chorrillana Ingredientes:

130 gr. de carne cortada en trocitos alargados medianos
1 cebolla picada en pluma
4 papas grandes cortadas en lonchas, y fritas
2 huevos
Aliños (comino, orégano y pimienta a gusto)

PREPARACIÓN

En una sartén, sofreír la carne junto con los aliños durante 10 minutos. En otra sartén, sofreír la cebolla a fuego fuerte hasta que esté dorada, y enseguida bajar a fuego lento y echar los huevos. Revolver durante unos dos minutos.

PRESENTACIÓN

En un plato grande, de preferencia ovalado, poner como base las papas fritas, enseguida la cebolla mezclada con los huevos y, al final, cubrir con la carne.









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