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Cebiche de Toyo





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Cebiche de Toyo 1/2 TAZA ZUMO DE LIMÓN
1/2 UD. NARANJA agria
1 DIENTE AJO molido
1 UD. CEBOLLA grande, cortada en rodajas
1 KG. PESCADO
1 UD. AJÍES (fresco y picado)
Elaboración de Cebiche de Toyo PREPARACIÓN

Lavar bien el pescado, cortar en cuadrados, sazonar con sal, pimienta, y cubrir con los jugos, dejando una hora reposar.
Agregar el aji picado y molido, la cebolla bien lavada, dejar reposar 1/2 hora.
Espolvorear con cilantro picado, y acompanar con el maiz y camotes.





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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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