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Carnitas Poblanas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Carnitas Poblanas Elaboración de Carnitas Poblanas Ingredientes:

costillas de puerco aprosimacion 4 kilos
250 gramos de ajo
medio litro de leche
azucar 300 gramos..4 kilos de manteca de cerdo la azucar sirve para darle sabor y color

PREPARACIÓN

se trosa las costillas de puerco en porciones de 200 gramos el ajo se limpia y se licua con el ajo y al azucar se acaramela la manteca se pone acalentar y se bierte todo duracion 2 horas y media sal al gusto

PRESENTACIÓN

en plato extendido acompañado con un rico huacamole mexicano y cebolla curtida con limon y oregano





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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