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Carnitas en Salsa de Nuez





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Carnitas en Salsa de Nuez 15 UD. ACEITUNA VERDE
1 CUCHARA SOPERA ALCAPARRAS
5 DIENTE AJO machacado
1 UD. CEBOLLA
4 UD. TOMATE
6 UD. PIMIENTA NEGRA MOLIDA
500 GR. CARNE
Elaboración de Carnitas en Salsa de Nuez PREPARACIÓN

Póngase a freír en manteca los ajos machacadosy se sacan ya dorados; luegos se echa la carne punzada y untada de sal; cuando est dorada se le agrega la cebolla picada, los tomates picados y un poco de agua, ya bien cosida se la agrega pimienta y canela al gusto, las aceitunas rebanadas, las alcaparras picadas y las nueces molitas deshechas en un poquito de agua para espesar la salsa.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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