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Bread Bag la Bolsa Del Pan | Tapas, Canapes, Aperitivos Y Bocaditos Bocadillos, Sándwich Y Canapés







La bolsa de pan que se come, envolviendo uno de los bocatas más tradicionales: el de calamares en una de las tapas triunfadoras de la edición 2011 del Campenato Nacional de Pintxos y Tapas de Valladolid
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Bread Bag la Bolsa Del Pan | Tapas, Canapes, Aperitivos Y Bocaditos Bocadillos, Sándwich Y Canapés Elaboración de Bread Bag la Bolsa Del Pan | Tapas, Canapes, Aperitivos Y Bocaditos Bocadillos, Sándwich Y Canapés

Ingredientes

Para ocho tapas

8 mini-baguetinas

8 calamares pequeños

8 láminas de obulato

8 obleas

 

Aderezos:

Salsa emulsionada de ajo (ajo, vinagre y aceite)

Salsa picante (tabasco, cayena, agua, tomate)

Harina de garbanzos

 

Elaboración

 

Hornear el pan 1 minuto justo antes de servir el pincho

 

Freír los calamares, rebozados en la harina y sal

 

Montar el bocadito, añadir las dos salsas

 

Colocar la oblea a modo de etiqueta comestible

 

Envolver en el obulato y sellar

 

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