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Arroz con Pollo





Redacción Afuegolento.com



Hoy os traemos la receta de Arroz con pollo fácil de la mano de nuestros amigos de QueApetito, un plato que gustará a todos.

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Arroz con Pollo

- 1/4 cebolla

- 1/4 pimiento rojo

- 1/4 pimiento verde

- 1/4 pimiento amarillo

- 2 dientes de ajo

- 1 tomate

- 1 hoja de laurel

- 300 g. arroz

- 2 muslos troceados

- 1 l. caldo de pollo

- Azafrán (al gusto)

- Sal y pimienta

- Vino (opcional)

Elaboración de Arroz con Pollo

1. Empezamos cortando las verduras, cebolla, ajo y pimientos, y lo pochamos en la sartén con una hoja de laurel y un poco de aceite durante unos 20 minutos.

2. Por otro lado, preparamos el caldo de pollo o calentamos si ya lo tenemos preparado con anterioridad.

3. Salpimentamos un poco el pollo y lo metemos en la sartén unos 5 minutos.

4. Le daremos la vuelta para que se haga por los dos lados, y después añadiremos el tomate troceado, el vino blanco y dejamos que reduzca todo, subiendo el fuego.

5. Ahora subimos un poco el fuego y añadimos el arroz y el caldo caliente. Añadiremos un poco de azafrán para darle más sabor y colorante para darle ese típico color amarillo, y lo dejamos unos 10 minutos.

6. Cuando ya casi esté bajamos un poco el fuego pero que siga hirviendo unos 2 minutos más.

7. Por último, lo apartamos del fuego y tapamos con un trapo el arroz con pollo un par de minutos para que termine de absorber el caldo.

Tiempo de preparación: 30 Minutos

Si quieres más recetas fáciles como ésta de arroz con pollo en el recetario de nuestros amigos encontrarás todos los ingredientes, pasos, fotos, consejos y videorecetas.





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Cristian Rivera Rodríguez

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