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Alfajores Gabriel


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Alfajores Gabriel



Elaboración de Alfajores Gabriel Ingredientes:

Ingredientes:
- 1 1/4taza de harina sin polvos de hornear
- 1 1/4taza de almidon de maiz
- 1 taza de azucar pulverizada
- 1 dulce de leche
- 2 yemas de huevos
- 1 1/4 de medida de crissco manteca vegetal
- 50gr de coco rallado

PREPARACIÓN

preparacion

en un boll coloque la manteca la harina, el almidon de maiz y la azucar mescle con la punta de los dedos hasta que este completamente homogenisada luego agregar las yemas de huevo y amasar lentamente
Uslerea muy delgada. Corta los alfajores con la boca de un molde que usted quiera. Pequeño da mas finura al manjar.

Luego hay que ponerlos a horno moderado 300f por 15min Antes que la masa se dore debes ritararlos . Deja enfriar. Juta dos macitas con dulce de leche entre cada hojarasca y al rededor un poco y pasar por el coco rallado.

PRESENTACIÓN

la presentacion se la da el coco rallado al rededor y puede presertarlo con unas hojas de menta fresca y acompañado de te de hiervas.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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