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Canelones de Verano

Recetas de Cocina Mallorquina  06-08-2021


Conoce la Receta de Roberto Capone

Canelón de Salmón

El chef italiano, Roberto Capone, nos muestra una de sus mejores recetas: el Canelón de Salmón 03-06-2021



Receta Salsa Bechamel Densidad Media Vegana Sin Gluten y Sin Grumos

Una buena bechamel casera sin gluten y sin lácteos de origen animal es un gran placer que podremos utilizar en muchísimas elaboraciones cotidianas: canelones, lasañas, croquetas, buñuelos…incluso para los tan etéreos soufflés. Es muy fácil y, para... 23-02-2021



risa receta de sabores caseros y alma portuguesa de Jose Avillez

RECETA DE SALMONETE ASADO CON SALSA DE HIGADO Y “CANELONES” DE MIGAS DE CARACOLES

receta elaborada en madrid fusion en el 2009                                              www.joseavillez.pt        16-02-2021





Canelón de aguacate

Quínoa blanca, negra y roja Poner cantidades iguales de quínoa y hervir en agua con sal durante 30 minutos enfriar en agua y hielo. Escurrir y guardar en nevera 21-05-2020








Canelón de conejo de monte, trufa de verano y polvo de piñón de Miguel Ángel de la Cruz

Habéis ido alguna vez a comer a un restaurante y simplemente os habéis quedado con esa sensación de genialidad, de “aquí volveré”. Hay gente que tiene un talento innato para ciertas cosas y en este caso sin duda, es así. Le llaman "el cocinero recolector" porque nos propone un reencuentro... 16-06-2016


Receta Canelón de rabo con Trufa de San Juan y chips de alcachofas

Como estamos en temporada de trufa de verano, Tuber Aestivum, os voy a hacer una sugerencia que aúna la cocina vasca y tradicional con pinceladas de vanguardia. De la mano del chef Íñigo Urrechu y su jefe de cocina y mano derecha, Juan Antonio Blas que nos llevan con esta receta... 03-06-2016


Canelón de langostino relleno de verduras de mar, papada ibérica y emulsión de azafrán | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Mariscos

Un delicadísimo y delicioso mar y montaña de Germán Espinosa en el que el langostino y la papada de cerdo nos ofrecen un armónico contraste 27-09-2012


Canelón crujiente de morcilla con bizcocho de ajo y piquillo | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Carnes Embutidos

Un montadito de morcilla que, en vez de pan, lleva bizcocho con sabores tan sugerentes como el del ajo o el pimiento del piquillo 28-03-2012


Canelón de atún y tartar de lubina | Entrantes Pescados

A veces el plato principal de un menú, especialmente si es para invitados, pide mucha dedicación pero, al mismo tiempo, no podemos descuidar los entrantes. Prueba esta fácil receta de pescado, ideal como entrante ligero, elegante y sin más grasas que las naturales del pescado y el aceite del aliño 07-12-2011


Canelones de pollo y verduras gratinados con queso | Arroz, pasta y cereales

Unos saludables canelones de pollo, verduras y una bechamel a base de aceite de oliva y leche. Irresistibles! Cuando los prepares, piensa que pueden congelarse antes de gratinar 10-11-2011


Canelón de calabacín y ajoarriero | Entrantes | Verduras

Una receta solidaria de El gusto es nuestro, con la que puedes reconvertir tanto el humilde ajoarriero castellano como el ajoarriero con bacalao en un elegante plato para invitados 01-10-2011



Canelón de rabo de toro con vino sólido

Falso canelón elaborado a base de vino tinto 09-06-2011















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    Nacho Sandoval

    Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.

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