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18 de junio Día Internacional del Sushi

¿SABÍAS QUE… … el sushi de salmón es un “invento” noruego?

·      El sushi de salmón, que tanta popularidad ha adquirido y que hoy se consume en todo el mundo, fue una idea que tuvo su origen en Noruega y que los japoneses no introdujeron hasta 1995  ·      El sabor y textura... 17-06-2020


UN CHEF CATALAN DE TARRAGONA REPRESENTARA

Albert Boronat y Mélina Allair seran los representantes de españa EL BOCUSE D’OR ESPAÑA 2019

      Desde la redaccion de afuegolento se desea lo mejor al equipo por el equipo formado por el matrimonio del RESTAURANTE de tarragona Ambassade de Llivia  albert boronat , este chef catalan y su esposa han estado trabajado durante mas de 20 años en francia al lado... 15-11-2019


Nuevo Viña Lanciano Reserva 1.995 de Bodegas Lan

La firma riojana bodegas Lan, ha presentado el nuevo vino de Rioja Viña Lanciano Reserva 1.995, elaborado con un 85% de tempranillo y un 15% de mazuelo. El Viña Lanciano Reserva 1.995 fermentó durante cuatro semanas en contacto con el hollejo a una temperatura controlada de 30ºC y tuvo una crianza... 26-01-2000


Roda I Tinto Reserva 1995

Vino acogido a la D.O.Calificada Rioja. Elaborado por Agustín Santolaya e Isidro Palacios de Bodegas Roda. LAS UVAS La familia Rotllant-Daurella dispone en la actualidad de 14 hectáreas de viñas viejas. A su vez, están en desarrollo 40 hectaréas más de viñedo que, de momento, no ofrecen los parámetros... 26-01-2000


BARON DE LEY LANZA AL MERCADO EL VINO TINTO RESERVA 1995

Madrid, 9 jun (EFEAGRO).- La bodega riojana Barón de Ley presentó hoy, en Madrid, el vino tinto Reserva 1995, elaborado con uvas Tempranillo (92 por ciento) y Cabernet Sauvignon (ocho por ciento), que ha resultado ser "el producto más exquisito de Barón de Ley", según explicó el presidente de esta... 26-01-2000


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    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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