Las recetas culinarias que el cocinero José Juan Castillo, del restaurante donostiarra Casa Nicolasa, ha realizado en TeleDonosti a lo largo de 1999, han sido recopiladas en un libro manejable y barato -1.500 pesetas- destinado a quienes deseen iniciarse en el arte de confeccionar platos variados y... 28-04-2000
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |