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JORDI ROLLAN


El Restaurante Divinum de Girona Incorpora Al Chef Jordi Rollan Como Nuevo Jefe de Cocina


Redacción Afuegolento.com
El restaurante Divinum de Girona incorpora al chef Jordi Rollan como nuevo jefe de cocina

Rollan, hasta ahora chef y propietario de La Rectoria (Espinavessa), es el nuevo... 02-08-2018



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TONI BOTELLA

“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)

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