 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
El carismático Koldo Royo vuelve a Food&Fun en un revolucionario taller... 16-05-2018
La Comunidad Valenciana destaca por tener una gastronomía propia de la zona mediterránea... 07-10-2016
 | Matteo Gaffoglio Comunicador y experto en gastronomía |
Como es fácil comprender el nombre “El Saler” proviene de la relación con las antiguas... 01-09-2016
 | Redacción Afuegolento.com |
El restaurante valenciano Kimpira se convierte en el primero de España certificado como 100% ecológico 24-02-2018
 | Jani Paasikoski
1 receta publicada |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
3 recetas publicadas
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
3 recetas publicadas
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
3 recetas publicadas
