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Vasos de Sangre Espumosos con Ojos Flotantes







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Vasos de Sangre Espumosos con Ojos Flotantes

Ingredientespara 4 vasos de sangre

50 ml de zumo de naranja

200 g de fresas

Azúcar al gusto

Para los ojos, uvas y lápices pasteleros

Elaboración de Vasos de Sangre Espumosos con Ojos Flotantes

Preparación

Exprimimos dos naranjas y guardamos su zumo. Lavamos bien las fresas, les quitamos las hojas verdes y las juntamos con el zumo de naranja, en el vaso de nuestra batidora. Añadimos una cucharada de azúcar y trituramos a máxima velocidad. Lo llevamos a la nevera hasta que esté bien frío.

 

Mientras tanto, preparamos los “ojos que flotan en la sangre”, para lo que necesitaremos un par de uvas verdes por vaso. Las pelamos con mucho cuidado. Para hacer la pupila, clavamos una pepita de chocolate en cada uva.

 

Servimos el zumo de fresa con uvas en vasos tipo cóctel. Para aumentar el efecto siniestro, soplamos con una pajita dentro de cada vaso para conseguir unas pompas. 





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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