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Tosta Marina Al Aceite Gata-Hurdes







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tosta Marina Al Aceite Gata-Hurdes Elaboración de Tosta Marina Al Aceite Gata-Hurdes

Ingredientes:

Pan integral

Salsa tártara

Gambas

Ajos

Aceite

Salsa verde

Pepinillos en vinagre

Mahonesa

Vinagre de módena

 

Elaboración:

Sobre una tosta de pan integral de calidad extendemos una capa de salsa tártara (al gusto), unas gambas al ajillo elaboradas con aceite y unas cucharadas de salsa verde. Elaboramos una mahonesa casera con el aceite, que se añadirá al resto de ingredientes ya colocados sobre la tosta. Emplatamos y decoramos con unos pepinillos en vinagre cortados en láminas y vinagre de Módena.  




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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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